Mission
本当においしいお肉を、安心と一緒に届ける。
大喜屋の使命は、ただお肉を販売することではありません。生産者が育てた一頭の価値を見極め、用途や食べる人に合わせて、納得して選べるおいしさとして届けることです。
- 毎日の食卓にも、特別な日にも選びやすい品質を整えます。
- 部位・調理方法・予算まで含めて、迷わず選べる提案を行います。
- お客様の「また食べたい」に繋がる商品づくりを続けます。
大喜屋について
About us
Our Philosophy
繋がりを大切にする想い
生産者、お客様、地域をつなぎ、
食卓に大きな喜びを届けます。
大喜屋が大切にしているのは、お肉そのものの品質だけではありません。育てる人、選ぶ人、届ける人、食べる人。その一つひとつの繋がりを丁寧に結び、安心して選べるおいしさを日々積み重ねています。
Mission / Vision / Value
大喜屋が目指すこと
Vision
地域と飲食店から、最初に相談される精肉店へ。
私たちが目指すのは、価格や品揃えだけで比較される店ではなく、「大喜屋に聞けば間違いない」と思っていただける存在です。家庭用から業務用まで、必要な品質を必要な形で届けます。
- 地域のお客様には、食卓の楽しみが広がる買い物体験を届けます。
- 飲食店の皆様には、仕込みや提供品質を支える安定した提案を行います。
- 仕入れと目利きの背景まで伝わる、選ぶ理由のある商品価値を育てます。
Value
人と人の繋がりを、品質に変えていく。
大喜屋が大切にしている価値観は、仕入れ先、お客様、飲食店、スタッフとの繋がりです。声を聞き、手間を惜しまず、目の前の一つひとつに向き合う姿勢が、信頼される品質をつくります。
- 生産者の想いを受け取り、商品説明や売り場づくりに反映します。
- お客様の声を次の仕入れ、カット、提案に活かします。
- 誠実な仕事を積み重ね、長く選ばれる関係を育てます。
Our 4 Strengths
大喜屋の4つの強み
仕入れ
生産者との繋がりを大切にし、品質、状態、用途を見極めながら本当におすすめできるお肉を選びます。
値段
毎日の食卓でも選びやすく、特別な日にも満足できるよう、品質と価格のバランスを丁寧に整えます。
品質
仕入れ後の保存、加工、カットまで一貫して向き合い、お肉の持つおいしさを損なわずに届けます。
選べる買い方
店舗でのご購入、まとまったご相談、業者様向けの卸売まで、目的に合わせた買い方をご案内します。
Original Wagyu
大喜屋のオリジナル和牛
大黒千牛
産地だけでなく、定義と品質にこだわる大喜屋のオリジナルブランドです。安心、安全、味わいを追求した和牛として、特別なおいしさをお届けします。
大黒千牛を見る
ご自慢のメニューの
「おいしさを格上げする」
こだわりの品をご提供します。
大喜屋のお肉を、レシピやオペレーションに合わせて使いやすい形でお届けします。飲食店様、施設様、業者様のご相談にも柔軟に対応します。
詳細はこちら
For Businesses
卸売・業者様向け